Ehi, compagni appassionati di birra! Come fornitore di carri armati di birra, ho avuto la mia giusta dose di clienti che chiedeva le differenze tra serbatoi di birra conici e cilindrici. Quindi, ho pensato di immergermi in profondità in questo argomento e di condividere ciò che ho imparato nel corso degli anni.
Prima di tutto, parliamo della forma. Come suggeriscono i nomi, un serbatoio conico ha un fondo a forma di cono, mentre uno cilindrico è, beh, cilindrico fino in fondo. Questa differenza di forma ha un impatto significativo su come funzionano questi carri armati e sul tipo di birre per cui sono più adatti.
Gestione del lievito
Uno dei vantaggi più significativi di un serbatoio conico è la sua capacità di gestire efficacemente il lievito. Durante la fermentazione, il lievito si deposita nella parte inferiore del serbatoio. In un serbatoio conico, questo sedimento si raccoglie ordinatamente sulla punta del cono. Questo rende super facile separare il lievito dalla birra. Puoi semplicemente aprire una valvola sul fondo e scolare il lievito senza disturbare la birra sopra.
D'altra parte, in un serbatoio cilindrico, il lievito si deposita uniformemente sul fondo piatto. Questo rende un po 'più impegnativo rimuovere in modo pulito il lievito. Potresti finire per succhiare un po 'di birra insieme al lievito quando cerchi di separarli. Se sei interessato a saperne di più sul processo di fermentazione, dai un'occhiataFermentazione della birra esposta.
Controllo della temperatura
Il controllo della temperatura è cruciale nella birra e anche la forma del serbatoio gioca un ruolo qui. I serbatoi conici sono generalmente più bravi a mantenere una temperatura costante durante il processo di fermentazione. La forma del cono consente una migliore circolazione del mosto (birra non fermentata). Mentre il lievito ferisce e produce calore, il mosto caldo aumenta e il mosto più fresco nei lavelli superiori. Questa convezione naturale aiuta a distribuire uniformemente il calore.
I serbatoi cilindrici, tuttavia, possono talvolta avere variazioni di temperatura. Senza la naturale circolazione fornita dalla forma del cono, il calore potrebbe accumularsi in alcune aree, portando a una fermentazione irregolare. Per contrastare questo, potrebbe essere necessario investire in attrezzature di circolazione aggiuntive, che possono aggiungere al costo.
Pulizia e manutenzione
Quando si tratta di pulizia, i serbatoi conici hanno un altro vantaggio. La forma del cono consente un facile drenaggio di tutti i liquidi e i sedimenti. Puoi semplicemente scaricare l'acqua attraverso il serbatoio e la maggior parte dei detriti scorreranno attraverso la valvola nella parte inferiore. Ciò rende il processo di pulizia più rapido ed efficiente.
I serbatoi cilindrici, con i loro fondi piatti, possono avere aree in cui i detriti possono rimanere intrappolati. Potrebbe essere necessario utilizzare pennelli o altri strumenti di pulizia per raggiungere questi punti. Questo non solo richiede più tempo, ma richiede anche più sforzi. Se sei sul mercato per un serbatoio facile da pulire e mantenere, dai un'occhiata al nostroSerbatoio di fermentazione in acciaio inossidabile lucido o sabblasto di sabbia esterno Tri morsetto Farerule Collegamento dimensione personalizzata.
Capacità e spazio
I serbatoi cilindrici sono spesso più efficienti dallo spazio quando si tratta di conservare grandi volumi di birra. Possono essere impilati uno sopra l'altro o posizionati fianco a fianco con uno spazio minimo sprecato. Questo li rende un'ottima scelta per i birrifici su larga scala in cui lo spazio è premium.
I carri armati conici, d'altra parte, occupano più spazio a causa dei loro fondo a forma di cono. Tuttavia, sono una scelta popolare per i birrifici più piccoli e gli homebrewer. La facilità di gestione del lievito e controllo della temperatura supera spesso il problema dello spazio per questi utenti. Se stai cercando una gamma di dimensioni del serbatoio, offriamoAcciaio inossidabile industriale 500L - 10000 litri Fermenter Vine Brewing Brewing Refeletion Scoro di stoccaggio.
Costo
Il costo è sempre un fattore quando si sceglie l'attrezzatura per la birra. Generalmente, i serbatoi conici sono più costosi di quelli cilindrici. La forma complessa del cono richiede più materiali e processi di produzione più precisi, il che aumenta il costo. Tuttavia, se si considerano i benefici a lungo termine, come una migliore gestione del lievito e una pulizia più facile, l'investimento potrebbe valerne la pena.
I serbatoi cilindrici sono più economici. Sono più semplici da produrre, quindi puoi ottenere una capacità maggiore a un prezzo inferiore. Questo li rende un'ottima opzione per i birrifici con un budget limitato.
Quale dovresti scegliere?
Quindi, quale tipo di serbatoio è giusto per te? Bene, dipende dalle tue esigenze specifiche. Se sei un piccolo birrificio o un homebrewer che apprezza la gestione facile del lievito e il controllo della temperatura, un serbatoio conico potrebbe essere la strada da percorrere. I vantaggi di un serbatoio conico possono davvero migliorare la qualità delle tue birre.
D'altra parte, se stai eseguendo un'operazione su larga scala e hai bisogno di massimizzare lo spazio e mantenere bassi i costi, un serbatoio cilindrico potrebbe essere la scelta migliore. Puoi sempre investire in attrezzature aggiuntive per gestire il lievito e la temperatura se necessario.
Come fornitore di carro armato di birra, ho visto in prima persona come il carro armato giusto possa fare un'enorme differenza nel processo di birra. Che tu scelga un serbatoio conico o cilindrico, siamo qui per aiutarti a trovare la soluzione perfetta per il tuo birrificio. Se sei interessato a discutere ulteriormente le tue opzioni o ottenere un preventivo, non esitare a contattarsi. Ci piacerebbe lavorare con te per portare la tua birra al livello successivo.
Riferimenti
- Conoscenza e esperienza del settore dal lavoro come fornitore di carro armato di birra.
- General Brewing Literature sulla fermentazione e sulla progettazione del serbatoio.