L'acciaio inossidabile è una scelta eccellente per i serbatoi di fermentazione perché è inerte e non reagisce con il vino durante il processo di invecchiamento. Inoltre, è facile da pulire e conservare, una caratteristica particolarmente importante per i viticoltori che intendono conservare i loro vini nei serbatoi per un periodo prolungato.
Fermentatore grande da 100 l per fermentare una grande partita di vino
Se vuoi produrre molto vino o birra nella tua cantina di casa, un serbatoio di fermentazione di grande volume ti aiuterà a raggiungere i tuoi obiettivi. È possibile scegliere tra diversi tipi e dimensioni, inclusa una varietà di altezze del serbatoio per garantire che la parte superiore del serbatoio sia a livello del pavimento e il fondo sia piatto. La maggior parte dei serbatoi ha un rubinetto (valvola a sfera) per consentire un facile funzionamento del travaso e del filtraggio. Possono anche essere dotati di porta uomo o vetro spia, e alcuni modelli sono disponibili con un cavalletto a tre gambe per mantenere la vasca in posizione verticale.
Serbatoi a capacità variabile Marchisio
Se il tuo hobby di vinificazione domestica sta crescendo e hai bisogno di fermentare più di qualche litro di vino, considera di investire in un serbatoio a capacità variabile. Questi serbatoi sono disponibili in una gamma di dimensioni, da 9-galloni (34-litri) fino a 529 galloni (2.003 litri) e costano da US $ 180 a oltre $ 2,000, a seconda del tipo e dimensione del serbatoio che scegli.
Coperchio con membrana gonfiabile
I sistemi di serbatoi in acciaio inossidabile con coperchio galleggiante sono ideali per i produttori di vino domestici che devono fermentare una grande quantità di vino. Questi recipienti sono generalmente progettati con una porta uomo e un vetro spia, un rubinetto o una valvola e un coperchio dotato di una membrana gonfiabile per l'infiltrazione e il drenaggio dell'aria. Il coperchio può essere alzato o abbassato con un cavo di fissaggio.
Queste unità sono ottime per la fermentazione di grandi volumi di vini a base di frutta, come rossi e bianchi. Inoltre, sono utili per conservare i rossi che dovrai invecchiare nelle vasche prima dell'imbottigliamento.
Botti di plastica di alta qualità per la fermentazione e lo stoccaggio
I nostri serbatoi di plastica per impieghi gravosi sono realizzati in Germania con plastica speciale per alimenti, che è infrangibile, non emana alcun sapore e dura a lungo! Hanno maniglie robuste che sono facili da trasportare e non perdono.
Un indicatore del volume sul lato del serbatoio consente di stabilire se l'acqua nel serbatoio è a una certa altezza. Se, ad esempio, l'altezza dell'acqua nel serbatoio è di 10 cm, un segno sull'indicatore indicherà che il volume nel serbatoio è di 10 litri.
Questa è una caratteristica molto utile se stai lavorando con grandi quantità di vino, perché significa che puoi vedere esattamente quanto c'è nel serbatoio senza aprire il contenitore. Questo è uno strumento prezioso per un gran numero di scopi, come controllare la quantità di vino che stai conservando nel serbatoio e determinare se è sicuro da trasportare.
Ben Netto, proprietario di R2H, ha ricevuto molte richieste dai suoi clienti per un serbatoio con indicatore di volume laterale. Questi hanno un'astina per misurare il livello dell'acqua nel serbatoio, che viene poi confrontato con una tabella di marcature in centinaia di litri. Questi segni dovrebbero essere distanziati equamente attorno ai lati del serbatoio.
